sábado, 12 de septiembre de 2015

batidos-adelgazar-barriga

La barriga se hincha con la malas digestiones y con ello aumentar la grasa abdominal  la barriga, podemos usar batidos para adelgazar la barriga la piña tiene encimas digestivas que favorecerán la digestión y con ella la perdida de barriga La barriga es la mayor reservas de grasa que tenemos en el cuerpo, es donde primero se acumula la grasa y el último sitio para desparecer, una cosa como los ultimo serán los primeros jejeje

Como hacer recetas de batidos de caseras para adelgazar

La piña contiene bromelina  encima es conocida por sus propiedades adelgazantes,  la enzima de la piña es capaz de des-fragmentar la proteína en en peptidos de aminoácidos,  proceso necesario para asimilar la proteína. En el centro de la piña es donde encontramos mayor concentración de bromelina, que es la parte comestible más dura, la cual se suele desechar, incluso en las conservas no se encuentra esta parte. Las marcas de suplementos deportivos venden los batidos para adelgazar a precios desorbitados, en realidad no contienen nada que no podamos mejorar. Podemos hacer un batido para adelgazar económico aprovechando el centro de la piña, es una forma perfecta para hacer buenos postres que nos ayuden adelgazar. Frente a la demanda de este género de batidos para adelgazar me he puesto a investigar. Los batidos de proteínas los toman los atletas para recobrar el músculo cuando ha sido sometido a un agobio fuerte tras haber hecho ejercicio. Las proteínas restauran el glucógeno muscular y asisten a arreglar las fibras musculares y en la creación del músculo. Se toman tras haber hecho mucho ejercicio. Los fabricantes de este género de batidos afirman que asimismo sirven para adelgazar por el hecho de que son saciantes, tienen pocas calorías y no engordan. Mas son útiles los los batidos de proteínas solo para los culturistas, o bien sirven para cualquiera? En circunstancias muy concretas,los batidos de proteína pueden ser útiles para cualquiera, puesto que son una fuente de proteína completa y de alta calidad. Mas la verdad es que la mayor parte de la gente, aun los atletas, asimismo pueden conseguir toda la proteína precisa de la nutrición (fuentes de proteínas magras: carne, pescado, pollo y productos lácteos). Los batidos de proteínas más frecuentes son 3: Batidos de suero de leche, Batidos de soja Batidos de caseína. El batido de suero de leche es el más empleado, puesto que se trata de una proteína de leche soluble en agua. Es asimismo una proteína completa, con lo que tiene todas y cada una esas ventajas. Las proteínas completas poseen los 9 aminoácidos precisos para las necesidades dietéticas humanas. Los veganos o bien las personas intolerantes a la lactosa acostumbran a decantarse por los batidos de proteína de soja, si bien tienen un sabor más desapacible. Batidos para reemplazar una comida Este género de batidos se identifican por contener los nutrientes esenciales mas sin grasa,y singularmente diseñados para reemplazar una comida. Son afines a las barras de chocolate de marcas conocidas que, afirman, te sirven para adelgazar. Yo las he probado, están muy, muy buenas, mas no me sacian el apetito. Al poco tiempo ya pienso que podría llevarme a la boca…. Los médicos y dietistas no son muy partidarios de esta clase de batidos por múltiples razones: Los comestibles naturales aportan un mejor equilibrio de nutrientes. El empleo de los batidos no te mentalizan sobre la necesidad de sostener el perder peso en un largo plazo. Es mejor instruir a las personas en las ventajas de una dieta equilibrada que en este género de antídotos veloces. Frente a la necesidad real de adelgazar de bastantes personas se me ha ocurrido un procedimiento ideal: Batidos para bajar de peso de frutas y bajos en calorías ¿Que te semeja? Llevo dos semanas buscando recetas y probando los batidos. Todos y cada uno de los que voy a publicar están muy buenos de sabor, tienen todas y cada una de las propiedades de los comestibles naturales, son bajísimos en calorías y puedes reemplazarlos por un desayuno- lo idóneo- o bien por la cena. Con ellos tienes asegurada el perder peso. Ahora puedes ver una infografía con las ventajas de la fruta conforme sus colores.

La mejor receta para adelgazar

  1 rodaja o ración de piña fresca sin quitar el centro 1 plátano 1 vaso de zumo de naranja 1 yogur natural 1/2 limón 2 cucharadas pequeñas de germen de trigo. 2 cucharadas pequeñas de semilla de lino (molido) Sacarina liquida grosellas y hojas de menta para decorar.     En este batido las fuertes de proteínas son germen de trigo, yogur y sellas de lino, el lino es a su vez fuente de omega 3 muy importante para quemar grasa. Pela y trocea el plátano, coloque con la rodaja de piña en la batidora, exprime el medio limón, añade yogur y sacarina. Bata el preparado después batir, cuela y reserva. Pon en un bol el zumo de

La dieta de proteínas

Debes evitar los alimentos altos en grasa saturada y carbohidratos vacios de nutrientes. La dieta debe ser baja en calorías (que al cuerpo menos calorias que las que consume), un exceso de calorías se traducirá en un aumento de peso. Por último, trate de beber tanta agua como sea posible. Las dietas de proteinas para adelgazar te ayudan a cumplir con todas las comidas, por razones de trabajo es normal no poder parar a comer, se alargaría el tiempo entre comidas, una dieta para bajar de peso tiene que aportar pocas calorías, además de una comida a otra que no pasa más de 4 horas, puedes prepara y tomar tu batido en unos pocos segundos, lo cual es muy importante  cuando se trata de perder peso.   Los antojos en las dietas una receta frutas natural o comprar sobres preparado para adelgazar es una forma de tomar dulces que no repercutan en sobrepeso, al contrario eligiendo los nutrientes adecuados nos ayudan a adelgazar más rápido. Hoy en día los puedes comprar batidos para adelgazar por internet, entre una gran variedad de agradables sabores, no necesitas comer los dulces prohibidos en las dietas para bajar de peso,  de esta forma es más fácil no sucumbir a los antojos habituales que dan al traste con las dietas adelgazantes.

Los mejores batidos de proteínas

Los mejores proteínas son los elaborado con whey protein por su asimilación completa y alto Valor biológico (V.B), por eso es habitual ver consumirlos en los gimnasios. La proteína de suero es válida tanto para ganar masa muscular y quemar grasa. Las  proteínas para ganar masa muscular  son fundamentales, los deportistas necesitan proteínas que mantenga un buen nivel asimilación y construcción  de masa  muscular, cualquiera que quiera aumentar su tamaño muscular puede beneficiarse de un buena batido proteína de alto valor biológico... Como es las proteínas lácteas (caseinato, beta-lactoglobulina, la alfa-lactoalbumina y la seroalbúmina),  albumina de huevo, proteína aislada de guisante, concentrado proteína de soja,hidolezado de colageno. Además en los alimentos la cantidad de proteína es reducida a comparación con los alimentos de hidratos de carbono. Los alimentos con más proteínas leche, huevos, carnes y pescados  contienen alrededor de 20% proteína de una costosa digestión por ese motivo es habitual recurrir a los batidos de proteicos.   El costo y el trabajo del aparato digestivo es enorme para extraer de los alimentos convencionales la cantidad recomendada de proteína para deportistas de fuerza, con un, conseguir esta cantidad de proteína a base de comida tradicional. Esa es la razón por la que la mayoría de los culturistas consumen suplementos de proteína, sino una parte de su alimentación diaria (los consumen todo el año). Para el ser humano, simplemente hay que decir que se encuentran presentes en todos los tejidos vivos. Otro dato que refleja su importancia es el hecho de que el cuerpo necesita un aporte constante de proteínas para reponer y mantener los tejidos y los órganos vitales. Contrariamente a lo que sucede con los carbohidratos y las grasas, las proteínas no se almacenan en el organismo y en ningún caso pueden utilizarse las reservas. Si los carbohidratos y las grasas se eliminan de la dieta diaria, el organismo utilizará las reservas acumuladas durante un cierto tiempo; esto nunca ocurrirá con las proteínas.

 El mejor combinación de proteínas (casína y whey protein)

Whey Protein es la mejor suplemento de proteína pero posiblemente se mejoren los efectos con la proteína de caseína micelar, esta mezcla de proteína es la mejor para tomar  entre comidas o antes de acostarse, proteínas que en los suplementos ha incluido en ambos es acorde con lo que las más recientes investigaciones aseguran que es lo mejor. Esto convierte a esto dos productos en punteros cada uno en su rama. Como una de las grandes novedades respecto a anteriores fórmulas de en los concentrados de proteína, tenemos la inclusión de proteína caseína micelar no desnaturalizada, una de las sustancias que está revolucionando el mundo del culturismo hace unos años se llegó a la conclusión de que la caseína era una proteína de baja calidad, por lo que todas las miradas se volvieron hacia el suero. El descubrimiento de la caseína micelar no desnaturalizada, totalmente diferente a la tradicional, ha hecho de ella el complemento ideal del suero, ya que sirve para paliar las deficiencias de éste. Un estudio hecho público recientemente ha demostrado que la caseína micelar no desnaturalizada impide, al menos durante siete horas, la descomposición proteica, por lo tanto es el mejor es un suplemento nutricional para antes de acostarte a dormir por la noche. También se observó en este estudio una menor oxidación de aminoácidos, como fuente energética, en la caseína que con suero. Y todo ello hay que unirlo a las excelentes propiedades anticatabólicas de la caseína, prácticamente inexistentes en el suero. Se ha podido saber que cuando la proteína de suero se toma con el estómago vacío, ésta no es aprovechada en su totalidad, ya que la absorción es demasiado rápida exceptuando la toma de antes o/y después de entrenar.   Aunque la función de la proteína de suero de leche es promover la síntesis proteica, gran parte de sus aminoácidos son usados como energía, es la mejor para después de entrenar, para lo que son muy eficientes para construir musculo. Pero el resto del día, la digestión y absorción de la caseína se produce de modo mucho más lento, por lo que el aprovechamiento de sus aminoácidos es mayor. Está comprobado que la caseína no promueve la síntesis proteica del mismo modo que lo hace el suero, pero también lo están los mayores efectos anticatabólicos que se consiguen con el uso de la caseína. Con todo esto en mente no es extraño que las mejores compañías de suplementos hayan optado por la combinación de ambas fuentes proteicas, en un afán de lograr un producto de calidad superior. La caseína ralentiza la absorción del suero, consiguiendo que sus aminoácidos no se pierdan y ayudando a mejorar su eficacia en la síntesis de proteínas.  

Tomar la mejor proteína de suero

Por supuesto que las excelencias de la caseína micelar no desnaturalizada no nos deben hacer olvidar a los suplementos de suero de leche. Los mejores son  Hydrolyze whey protein isolate y hydrolyze whey protein concentrate son las que tiene un mayor valor biológico, una unidad que representa la cantidad de nitrógeno que puede sustituirse por 100 gramos de proteína en la dieta. Estas propiedades que el suero presenta para “alimentar” a los músculos son  mayores que las de otras fuentes proteicas. Sus niveles de aminoácidos esenciales, por ejemplo, son muy elevados, destacando entre ellos los de ramificados. También hay que tener en cuenta su abundancia en péptidos de distintas cadenas, esencial para la absorción rápida que mejora el índice de la síntesis proteica. Todavía es más rápida la absorción de los aislados de proteína del suero, que se obtienen por hidrolización y digestión enzimática a partir del concentrado. Se puede decir que el aislado está un escalón más avanzado que el concentrado. Lógicamente  al estar pre-digerido, el aislado de proteína de suero penetra en el flujo sanguíneo de modo casi inmediato. En la actualidad la proteína de suero es la elección número uno de los culturistas, razón por la que este tipo de productos copa gran parte de los estantes en las tiendas especializadas.  

Los batidos de proteinas ganar muscular

los  batidos proteínas para ganar masa muscular  son fundamentales, los deportistas necesitan proteínas que mantenga un buen nivel asimilación y construcción  de masa  muscular, cualquiera que quiera aumentar su tamaño muscular puede beneficiarse de un buena batido proteína de alto valor biológico...
Como es las proteínas lácteas (caseinato, beta-lactoglobulina, la alfa-lactoalbumina y la seroalbúmina),  albumina de huevo, proteína aislada de guisante, concentrado proteína de soja,hidolezado de colageno. Para una información como funcionan las proteínas. Además en los alimentos la cantidad de proteína es reducida a comparación con los alimentos de hidratos de carbono. Los alimentos con más pretinas leche, huevos, carnes y pescados  contienen alrededor de 20% proteína de una costosa digestión por ese motivo es habitual recurrir a los batidos de proteínas. Tal vez necesites lo que necesites es bajar de peso en ese caso te aconsejo que leas el articulo como adelgazar con proteína. El costo y el trabajo del aparato digestivo es enorme para extraer de los alimentos convencionales la cantidad recomendada de proteína para deportistas de fuerza, con un promedio recomendado de 2,5 gramos de proteína por kilo de peso, conseguir esta cantidad de proteína a base de comida tradicional. Esa es la razón por la que la mayoría de los culturistas no considera el batido proteínico un suplemento, sino una parte de su alimentación diaria (los consumen todo el año).

La importancia de los batidosde.com proteínas para ganar masa muscular

Para el ser humano, simplemente hay que decir que se encuentran presentes en todos los tejidos vivos. Otro dato que refleja su importancia es el hecho de que el cuerpo necesita un aporte constante de proteínas para reponer y mantener los tejidos y los órganos vitales. Contrariamente a lo que sucede con los carbohidratos y las grasas, las proteínas no se almacenan en el organismo y en ningún caso pueden utilizarse las reservas. Si los carbohidratos y las grasas se eliminan de la dieta diaria, el organismo utilizará las reservas acumuladas durante un cierto tiempo; esto nunca ocurrirá con las proteínas. Por tanto, y debido a que se sabe que músculos, sistema inmunitario y todos los enzimas del cuerpo están formados por proteínas, éstas nunca pueden faltar en la alimentación diaria, hoy en día se puede elegir entre una gran variedad.

Creatina

Los suplementos deportivos de proteínas en polvo suelen llevar entre sus ingredientes Creatina, que es un conocido por su efecto constructor de masa muscular . Esta sustancia es un fosfato que el cuerpo puede fabricar a partir de algunos aminoácidos ( arginina, glicina y metonimia). Esta sustancia ayuda a darle a cada célula la energía que necesita. Por eso es importante incluir también la creatina entre tus complementos nutricionales cuando entrenes con intensidad.

Glutamina

este aminoácido presentes en la en grandes cantidades en las proteínas de suero y guisante. Refuerza el sistema inmunológico y evita el desgaste del tejido muscular. A veces también llevan carbohidratos, hay batidos con proporciones distintas. No solo necesitas proteínas, también los carbohidratos te ayudan a tener la energía adecuada. Ahora que ya conoces a grandes rasgos lo que llevan los batidos de proteínas, puede que te preguntes si necesitas tomarlos.

BCAA

los suplementos de proteínas contienen los aminoácidos BCAA (leucina, isoleucina y valina) es una de las razones de sus efectos catabolismos, la cantidad que necesites variará dependiendo de tu peso, el tipo de actividad que realices, la intensidad y la frecuencia. Hay de evitar el catabolismo muscular que ocurre durante y después del entrenamiento. Esto se produce cuando no tienes en tu cuerpo suficientes reservas de energía para todo el entrenamiento( es normal en entrenamientos intensos), y empieza a consumir las fibras musculares para cubrir la demanda de energía. Una combinación de aminoácidos e hidratos de carbono evitara la destrucción de musculo. Tampoco es que tengas que estar tomando proteína en polvo todas horas, puede llegar a ser contraproducente. Si no consumes la energía que le das al cuerpo, se acumulará como grasa. Pero hay ciertos momentos clave en que no puede faltar. Si tienes previsto un día intenso, el mejor momento para tomar tu primer batido es por la mañana. En este momento del día es cuando las proteínas sufren más transformaciones para convertirse en energía, así que un batido te asegura el aporte de energía necesario. Antes del entrenamiento un batido de proteína acompañado de carbohidratos de lenta digestión mantendrá tus músculos alimentados y evita su descomposición (lo que te decía antes del catabolismo muscular). Es especialmente importante en este momento, sobre todo si vas a hacer ejercicios de fuerza o potencia, para aumentar volumen o ejercicios de cardio intenso. Asegúrate de que no te falte glucógeno.
 
Después de un entrenamiento intenso el músculo tiene que crecer, y para ello es necesario que se produzcan pequeñas roturas musculares.En ese momento tus músculos necesitan los nutrientes  para reparar estas roturas y reconstruirse, durante y hasta media hora después del entrenamiento el cupo tiene mayor capacidad de absorción de nutrientes lo que se llama popularmente " ventana anabolica " por ese motivo es el mejor momento para tomar proteínas de absorción rápida de la  proteína de suero. Al ser líquido estos nutrientes se absorben mejor y más rápido.   Ten en cuenta que tu cuerpo necesitará estos nutrientes enseguida, 20-30 minutos después del entrenamiento.Recuerda incluir carbohidratos en el batido para reponer la energía perdida. Dependiendo del caso, también es bueno tomarlo una hora antes de acostarse.   Hay ejercicios que hacen que tu cuerpo esté consumiendo energía varias horas (a veces hasta 24 horas) después de haber entrenado. Cuando vayas a dormir, estarás muchas horas sin alimentarte, y corres el riesgo de entrar en catálisis muscular.   En caso de que practiques este tipo de entrenamiento, es recomendable que tomes un batido de proteínas de asimilación lenta con pocos carbohidratos antes de dormir. Seguro que con estas indicaciones sabrás cómo elegir la frecuencia y composición para tus batidos de proteínas. Se ha demostrado que los batidos de proteínas para bajar de peso son útiles para cualquiera que trate de adelgazar.
Al contrarió la creencia popular, los productos proteínicos no sólo son útiles para crear masa muscular también ayudan a quemar grasa más eficientemente y mantener la masa muscular, este artículo proporciona información fundamental como incorporarlos a tu programa de adelgazamiento.
No es recomendable sustituir todas y cada comida con un suplemento de protenas. El mejor momento para consumir las proteinas es por la mañana. Tambien después de su última comida en la noche, un ayuno de 8 horas aproximadamente.Por lo tanto, la proteína que consumen se consigue asimilar más rápido en el cuerpo. El mejor momento para consumir los batidos de proteinas es después del entrenamiento. Después de una sesión de ejercicios, los músculos necesitan compensar y reformarse, por lo tanto, se aconsejan los batidos de proteinas después de un entrenamiento.Hay muchas recetas hechas que se pueden acer en casa o recetas caseras de proteínas, que se pueden hacer. La mayoría de las recetas son fáciles de hacer. Usted tendrá que mezclar el polvo de la proteína en leche o agua y se mezcla en la licuadora junto con una fruta. Estos batidos de proteínas para bajar de peso también cuentan con varios sabores. Así que usted puede elegir el sabor de su elección. Pero para tener el sabro más agradable le recomiendo batidosde.com de fresa.

Las recetas batidos proteinas

Los batidos de fresa son frescos y cremosos son deliciosas bebidas, y postres sabores agradables al paladar. El granizado de fresa es primordial en una copa de verano, pero se puede disfrutar durante todo el año. La buena noticia es que tarda unos escasos minutos para hacer unas recetas de fresa perfecta. Si quieres saber cómo hacer los, simplemente siga estos pasos.  Ingredientes para la receta simple de fresa 150 g fresas naturales 350 ml de leche fría 1/2 litro de helado de vainilla
   Ingredientes para mezcla de frutas, fresa y plátano  1 plátano muy maduro 4 fresas grandes 175 g de helado de vainilla 120 ml de leche 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Nata montada  Ingredientes para el refresco de fresa cremoso 600gr fresas frescas 2 fresas en rodajas para decorar 3-4 bolas de crema fresa 60 ml de nata montada 80 ml de leche 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de jugo de limón

La primera receta simple de fresa

Primer paso  añadir todos los ingredientes en una licuadora. Poner 150 g de fresas, 350 ml de leche fría y 1 1/2 tazas (350 ml.) de leche fría y 1/2 litro de helado de vainilla todo en la licuadora. Segundo paso  2-3 minutos a máxima velocidad, continuar hasta obtener una mezcla cremosa y fresca. Qué te gustan más consistentes pues menos tiempo en la batidora, eso depende de cada uno. 3 tercer pasó verter en 2 vasos. Esta receta tendrás suficiente para  por dos vasos. Vierta en dos vasos y añadir una pajita. Las bebidas de fresa son más sabrosas cuando se sirven frescas.

Segunda receta mezcla de frutas, fresa y plátano

 Batidos de fresa y platano, para hacer una bebida de fresa y plátano, hay de poner en una licuadora 1 plátano muy maduro, 4 fresones, 175 g de hielo vainilla 120 ml de leche, 1/2 cucharadita de vainilla. 2melangez ingredientes a velocidad máxima hasta que la mezcla quede cremosa. Se tarda 2-3 minutos. 4 Decorar esta copa con nata montada. 5 Servir rápidamente y beber este mientras está fresco, sentirás un agradable sabor a fresas.

Tercera receta el refresco de fresa cremoso

El primer paso introduzca los ingredientes en una licuadora. Poner en una licuadora 6oo g fresas, 3-4 bolas de helado de fresa,  nata montada 60 ml, 80 ml de leche, dos cucharadas de azúcar, una de jugo de limón. Mezcle los ingredientes durante 2-3 minutos a máxima velocidad. Mezcle hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Si quieres un batido ligero, puede agregar un poco más de leche en el camino.
  1. Vierta la bebida fresca en una taza.
  1. Coloque una pajita. Decorar este preparado con uno o dos rodajas de fresa.
  1. servir y beber mitras aun este fresco.

Los batidos proteinas naturales

Hace unos días nos llegaron ciertas consultas sobre los batidos de proteínas naturales, consultas que hacían ver que los suplementos eran algo perjudicial en todos y cada uno de los sentidos, y que temían por la salud de los que los tomaban. Esto nos da a comprender que una gran parte de la sociedad no sabe que son realmente. Hemos vistos casos en los que las parejas, amigos o bien familiares de bastante gente que toman estas bebidas proteínicas  se piensan que estos están tomando sencillamente algo perjudicial para su salud, y les solicitan que dejen de tomarlos de forma inmediata, ¿por qué razón? ¿Quizá saben estas personas lo que están diciendo?

Qué son los batidos de proteínas

Ya antes de iniciar a charlar de lo que piensa la sociedad de los batidos de proteínas deseamos hacer un pequeño repaso a lo que verdaderamente es este suplemento proteico, que si bien se ha hablado en muchas ocasiones en  batidosdeproteinas.org de los batidos jamás está de sobra volverlo a aclarar para solucionar las dudas que todavía puedan existir. Estamos hablando esencialmente comida en polvo con un muy, muy alto porcentaje de proteínas y un bajo y hasta nulo porcentaje de grasas, y una cantidad de hidratos variable que se amolda, en general, al objetivo al que está orientado el suplemento (definición o bien volumen). Existen esencialmente 3 tipos diferentes de batidos  en dependencia de la fuente de donde se consigan esas proteínas, que bien puede ser del suero de la leche, la clara del huevo o bien la soja, más sea como sea la fuente las 3 son proteínas de muy, muy alto valor biológico, muy saludable para tu cuerpo, salud y músculos. Pensamientos de la sociedad. Una gran parte de la sociedad considera que los batidos de proteínas son una forma de ganar músculo sin hacer nada, pues consideran que son una suerte de droga química que solo con tomarlos llenen los músculos de una forma veloz y simple, algo tal como los esteroides. Esto es indudablemente por carencia de cultura deportiva y por el hecho de que saben que todas y cada una de las personas culturistas toman entre otras muchas cosas batidos de proteínas, de exactamente la misma forma que la una gran parte de la gente que van al gimnasio y tienen un cuerpo muy tonificado, y la sociedad piensa que esto es debido primordialmente al empleo de batidos de proteínas. Los batidos no son más que las proteínas apartadas bien de la leche, de la soja o bien de los huevos, por lo tanto es algo tan natural como comer una pechuga de pollo, una merluza, una ración de pulpo o bien de langostinos a la plancha, por poner ciertos ejemplos, mas de una forma considerablemente más veloz, fácil y limpia. No es más que eso. Además de esto la sociedad considera que los batidos son muy perjudiciales para la salud y que te van destruyendo por la parte interior, sencillamente por el hecho de que no son naturales, y no obstante te lo afirman con una coca cola en la mano, una palmera de chocolate o bien aun un cigarrillo en la boca, y no obstante no te afirman nada si te comes una tortilla de tres claras y un huevo con pavo, que en la base es exactamente lo mismo. Oraciones de gente que ignoran. Hemos compendiado ciertas oraciones de foros de discusión de internet de gente que hace preguntas y ciertas respuestas de usuarios “expertos” en las que afirman cosas que no tienen mucho sentido, puesto que ninguna de ellas es cierto, ni tienen fundamento alguno, después de cada oración hacemos un comentario a la misma: “Un amigo mío afirma que son muy peligrosos y que cuando dejas de tomarlos se te caen los músculos“: la proteína ayuda a producir músculo merced al adiestramiento, si se deja de tomar proteína sencillamente iras perdiendo músculo, mas no se va a caer jamás. “La gente que toma batidos de proteínas tarde o bien temprano terminan enganchados a ellos y no pueden vivir sin tomarlos”: es algo absurdo pues la proteína no tienen ningún efecto de adicción. “Hay gente que termina en el centro de salud con el hígado destrozado por tomar batidos de proteínas”: todo en esta vida en demasía es malo, mas lo mismo podría pasar por una ingesta alta de proteínas a base de pescado, carne o bien marisco, una ingesta muy elevada de todo género de proteínas no es buena ni para el hígado ni para los riñones. “Yo no deseo tomar batidos de proteínas, deseo ganar músculo de forma natural“: los batidos de proteínas son tan naturales como la leche, y crear músculo se crea adiestrando y descansando, y en ese reposo se regenera le músculo que precisa de proteínas, bien de comestibles o bien de suplementos como los batidos de proteínas. “Los batidos son malos si deseas proteínas tomate comestibles ricos en proteínas o bien barras, mas jamás batidos que es demasiada proteína para el hígado“: un batido de proteínas equivale a treinta gr de proteínas, lo mismo que si comes 200gr de pechuga de pollo o bien 2 latas de atún al natural, una cantidad no desmesurada para el hígado “Los batidos dan positivo en un control de dopaje“: eso es imposible, la proteína jamás da positivo, si alguien da positivo no es por tomar batidos sino más bien otro género de ayudas ilegales químicas.

Beneficios batidos de proteínas

Los batidos de proteínas son empleados primordialmente por los atletas que precisan comestible justo después de sus adiestramientos, la mayor parte de la gente no puede hacer una comida justo después de la sesión de ejercicios y usan los batidos de proteínas como opción alternativa, aparte de que se asimilan considerablemente más veloz que cualquier otro comestible y el músculo lo aprovecha mejor. Nosotros creemos que sin batidos se puede conseguir desenlaces muy similares, de ahí que pensamos que para comenzar a tomarlos es mejor que lleves un tiempo adiestrando en el gimnasio y que veas preciso tomar algo más de proteína en los instantes ideales para esto (mañana y blog post entreno). Anotación: Si piensas que los batidos son prodigiosos es que estás más perdido que la gente que considera que son perjudiciales. La musculatura se gana adiestrando disciplinada y también intensamente y con una dieta rica en proteínas, si no haces lo primero carece de sentido que hagas lo segundo y mucho menos que tomes batidos.

batidos de proteinas

Los suplementos de proteínas son la elección número uno de todos aquellos que desean aumentar su masa muscular. Da igual ser culturista que jugador de fútbol o boxeador, si se quiere aumentar la masa muscular, o simplemente mantenerla, los productos de aislado de proteínas son una necesidad. Ésta viene dada por los requerimientos tan altos que el deportista, o cualquiera que quiera aumentar su tamaño muscular, tiene de este macronutriente, y por que los alimentos a los que existe un acceso más sencillo son a base de carbohidratos. El costo y el trabajo del aparato digestivo serían enormes si alguien quisiera llevar una dieta con un promedio de 2,5 gramos de proteína por kilo de peso a base de comida tradicional. Esa es la razón por la que la mayoría de los culturistas no considera los productos proteínicos un suplemento, sino una parte de su alimentación diaria.

Los suplementos de proteínas

Para hacerse una idea inicial de lo importante que son las proteínas para el ser humano, simplemente hay que decir que se encuentran presentes en todos los tejidos vivos. Otro dato que refleja su importancia es el hecho de que el cuerpo necesita un aporte constante de proteínas para reponer y mantener los tejidos y los órganos vitales. Contrariamente a lo que sucede con los carbohidratos y las grasas, las proteínas no se almacenan en el organismo y en ningún caso pueden utilizarse las reservas. Si los carbohidratos y las grasas se eliminan de la dieta diaria, el organismo utilizará las reservas acumuladas durante un cierto tiempo; esto nunca ocurrirá con las proteínas. Por tanto, y debido a que se sabe que músculos, sistema inmunitario y todos los enzimas del cuerpo están formados por proteínas, éstas nunca pueden faltar de la ingesta de cada día. Las proteínas se componen de aminoácidos. Estos, veintidos en total, se dividen en esenciales y no esenciales, siendo calificados así los primeros porque el organismo no puede sintetizarlos a partir de otros, lo que sí ocurre con los no esenciales. La descomposición de las proteínas en aminoácidos es fundamental para que puedan ser absorbidos por el organismo. Una vez que esto ha ocurrido, los aminoácidos vuelven a formar proteínas para que, a su vez, formen los tejidos. El aporte diario de proteínas que necesita el ser humano se produce a través de la dieta. Las mejores fuentes son la carne, los productos lácteos, los huevos y el pescado. Los requerimientos diarios se cifran en torno a los 0,75 gramos por kilo de peso y día, pero esto no es suficiente para alguien que quiera aumentar su masa muscular. Si el objetivo es el tamaño, a la hora de hablar de proteínas hay que hacerlo de cantidad y calidad. Es dificil encontrar a alguien a la caza y captura de músculo que no consuma dos gramos de proteína por kilo de peso y día, aunque se conocen casos de competidores de alto nivel que consumen hasta cuatro gramos diarios. No obstante, digamos que la franja habitual está entre los dos-tres gramos/día. Para hacer frente a estas grandes cantidades de proteína diaria, los culturistas recurren a los aislados de proteína en polvo. La calidad de estos productos está marcada por su procedencia, que es la caseína, el huevo, la soja o el suero, y por los procesos químicos a los que hayan sido sometidos. En la actualidad la proteína de suero es la elección número uno de los culturistas, razón por la que este tipo de productos copa gran parte de los estantes en las tiendas especializadas. Sin embargo, y a tenor de las últimas investigaciones, parece que el suero no es la panacea que en un principio nos quisieron presentar.

La proteína de suero

Se ha podido saber que cuando la proteína de suero se toma con el estómago vacio, ésta no es aprovechada en su totalidad, ya que la absorción es demasiado rápida. Aunque la función del suero es promover la sintesis proteica, gran parte de sus aminoácidos son usados como energía, para lo que no son muy eficientes. La digestión y absorción de la caseína se produce de modo mucho más lento, por lo que el aprovechamiento de sus aminoácidos es mayor. Está comprobado que la caseína no promueve la síntesis proteíca del mismo modo que lo hace el suero, pero también lo están los mayores efectos anticatabólicos que se consiguen con el uso de la caseína.

la síntesis de proteínas

Con todo esto en mente no es extraño saber que las mejores compañías de suplementos hayan optado por la combinación de ambas fuentes proteicas, en un afán de lograr un producto de calidad superior. La caseína ralentiza la absorción del suero, consiguiendo que sus aminoácidos no se pierdan y ayudando a mejorar su eficacia en la síntesis de proteínas. Advanced Sciences of Nutrition ha sido una de las primeras compañías en aceptar el reto de mejorar sus suplementos de proteínas, y lo ha hecho lanzando al mercado dos productos de una calidad indiscutible como son Whey-Tech II y Muscle Fuel. La combinación de proteínas que ASN ha incluido en ambos es acorde con lo que las más recientes investigaciones aseguran que es lo mejor. Esto convierte a esto dos productos en punteros cada uno en su rama. Como una de las grandes novedades respecto a anteriores fórmulas de ASN, tenemos la inclusión de caseína micelar no desnaturalizada, una de las sustancias que está revolucionando el mundo del culturismo. Hace unos años se llegó a la conclusión de que la caseína era una proteína de baja calidad, por lo que todas las miradas se volvieron hacia el suero. El descubrimiento de la caseína micelar no desnaturalizada, totalmente diferente a la tradicional, ha hecho de ella el complemento ideal del suero, ya que sirve para paliar las deficiencias de éste. Un estudio hecho público recientemente ha demostrado que la caseína micelar no desnaturalizada impide, al menos durante siete horas, la descomposición proteica. También se observó en este estudio una menor oxidación de aminoácidos, como fuente energética, en la caseína que en el suero. Y todo ello hay que unirlo a las excelentes propiedades anticatabólicas de la caseína, prácticamente inexistentes en el suero. Por mucho que se pueda decir por ahí, hay que desconfiar por completo de los productos que no contengan caseína micelar no desnaturalizada en sus fórmulas. Por supuesto que las excelencias de la caseína micelar no desnaturalizada no nos deben hacer olvidar al suero, que sigue siendo la base de los aislados de proteína de ASN. La proteína de suero hidrolizada por intercambio de iones es la que tiene un mayor valor biológico, una unidad que representa la cantidad de nitrógeno que puede sustituirse por 100 gramos de proteína en la dieta. Además, no son pocas las propiedades que el suero presenta para "alimentar" a los músculos, mayores que las de otras fuentes proteicas. Sus niveles de aminoácidos esenciales, por ejemplo, son muy elevados, destacando entre ellos los de ramificados. También hay que tener en cuenta su abundancia en péptidos de distintas cadenas, esencial para la absorción rápidad que mejora el índice de la síntesis proteica. Todavía es más rápida la absorción de los aislados de proteína del suero, que se obtienen por hidrolización y digestión enzimática a partir del concentrado. Se puede decir que el aislado está un escalón más avanzado que el concentrado. Lógicamente, al estar predigerido, el aislado de proteína de suero penetra en el flujo sanguíneo de modo casi inmediato.

aminoácidos

Otro de los increíbles avances que la técnica de la manipulación de nutrientes ha traído hasta nosotros son los péptidos del suero. Su valor es netamente superior al de cualquier otra forma de conseguir las sustancias que hacen que el organismo genere tejido muscular. Estos péptidos son cadenas cortas, dipéptidos o tripéptidos, lo que los hace mucho más importantes para la adquisición de masa muscular que los aminoácidos en forma libre. Los efectos que un hidrolizado de péptidos ejerce en el organismo humano tienen que ver con que el sistema intestinal absorbe los di y tripéptidos de forma mucho más eficiente que los aminoácidos libres. Además, los péptidos del suero hacen que el hígado segregue más somatomedina C, un factor anabólico de crecimiento importante para incrementar el desarrollo muscular. La proteína de la albúmina de huevo tiene un elevado valor biológico, sólo superado por el del suero, lo que hace muy interesante su inclusión en cualquier combinación de proteínas. Sus cadenas de péptidos se absorben rápidamente, a la vez que inician la liberación sostenida. Por otro lado, el aminograma de la clara de huevo es de los más completos en aminoácidos que favorecen el crecimiento. Es el caso de la cisteína, vital para la reproducción celular y casi inexistente en el suero. Amén de otros aminoácidos importantes que se incluyen en Whey Tech-II y Muscle Fuel, como glicina, la propia cisteína, leucina, arginina, metionina y fenilalanina, la glutamina, uno de los más importantes para el culturista en cualquier etapa de su preparación, está incluida en los dos productos. De la glutamina hay que decir que es importante que abunde en el organismo, ya que se convierte con facilidad en otros aminoácidos y ello garantiza que se dispone del material necesario cuando hay escasez de alguno de ellos. Otra de las propiedades de la glutamina es la de la hidratación celular, ya que este aminoácido es el encargado de llevar el agua al interior de las células. También se ha demostrado su importancia para facilitar la liberación de hormona del crecimiento, así como para mejorar el sistema inmunológico. Conociendo todas estas ventajas, no parece que pueda haber nadie en su sano juicio que no incluya un suplemento de glutamina en su dieta diaria, pero lo cierto es que no todos los suplementos de glutamina son apropiados para ello. La L-glutamina tiene muy complicado atravesar la barrera gástrica, ya que el tracto intestinal la emplea como fuente de energía y es muy poca la cantidad que llega a la sangre. La forma de evitar esto que han encontrado los científicos es la de unir la glutamina a péptidos para que las células intestinales no la reconozcan como tal y pueda llegar a la sangre. Esta es la forma de glutamina que ASN incorpora a Whey Tech-II y a Muscle Fuel. La más efectiva. Las similitudes de Whey-Tech II y Muscle Fuel continúan en que ambos productos incluyen en sus fórmulas ingredientes tan apropiados para el crecimento muscular como el picolinato de cromo y el ácido alfa-lipoico. De cualquier modo, y como parece lógico, hay diferencias entre estas dos novedades de ASN. Una de ellas es la concentración de proteínas. Whey-Tech II contiene más de 80 gramos por cada 100 de producto. Como apenas tiene carbohidratos, es una fórmula ideal para aquellos que tratan de conseguir masa muscular sin una pizca de grasa. Combinado, por ejemplo, con otro producto de ASN como es Creagénesis, puede establecer significativas diferencias entre el antes y el después de los físicos de aquellos que se decidan por esta combinación. Por supuesto que esta concentración tan alta en proteínas y tan baja en carbohidratos hace de Whey-Tech II el complemento idóneo para quien desea eliminar algo de grasa. La recomendación en este caso sería combinarlo con una buena dieta e Hydroxymax II, la nueva "bomba" de ASN que literalmente funde la grasa. La concentración proteica de Muscle Fuel, algo más del 50%, le hace un producto más apropiado para la fase de volumen e incluso para aquellas personas con metabolismo rápido que tienen serios problemas para ganar algo de músculo. También es muy recomendable para aquellos cuyo objetivo es la ganancia de fuerza. El aporte de creatina, glucógeno y aminoácidos que Muscle Fuel hace a los músculos, provoca que los récords previos de cada uno salten por los aires. Muscle Fuel es un producto para ser usado a cualquier hora del día, pero recomendaría su uso preferentemente después del entrenamiento, ya que de ese modo está asegurada la reposición total de las reservas de glucógeno vaciadas durante el trabajo en el gimnasio. Otros buenos momentos para utilizarlo pueden ser a media mañana y a media tarde, ya que en esos momentos del día las ingestas no suelen ser muy abundantes y un buen batido incrementa de modo notorio la ración de proteínas diaria. Por el mismo motivo podría ser positivo un batido de Muscle Fuel en el desayuno; ésta es una comida "complicada" para muchos y Muscle Fuel reúne los ingredientes necesarios para empezar el día con buen pie y repletos de energía. La otra diferencia notable es la inclusión de Calostro en la composición de Whey-Tech II. Sí, el fluido que segregan las hembras de los mamíferos hasta las 48-72 horas posteriores de haber alumbrado sus crías. El calostro es una de las principales razones por la que los médicos recomiendan a las madres dar el pecho a sus hijos; su alto contenido en nutrientes, compuestos que aumentan la inmunidad y factores de crecimiento, pese a que no se pueda tomar más de dos o tres días, prácticamente asegura la salud del bebé así como su crecimiento. Claro está que la ciencia nunca ha sido ajena a los beneficios que el calostro puede producir en el humano adulto, pero existían ciertas dificultades que no aseguraban que pudiesen ser aprovechados. Estas radican en que el tubo digestivo del adulto presenta un entorno más ácido que el del recien nacido, así como una porosidad mucho menor, por lo que parecía poco probable que los factores de crecimiento presentes en el calostro pasaran a la sangre sin ser destruidos por el sistema gastrointestinal. A pesar de todas las dificultades, la riqueza del calostro en IGF 1, en inmuglobulinas, los beneficios que aporta al sistema digestivo y su alta concentración en péptidos, ha hecho que muchos científicos sigan insistiendo en intentar conseguir su aprovechamiento pleno. Recientemente se han llevado a cabo varios estudios, siguiendo protocolos científicos rigurosos, observándose en alguno de ellos mejores rendimientos físicos, en pruebas como salto de altura y velocidad, en aquellos deportistas a los que se ha administrado calostro. En otros se han podido comprobar niveles más elevados de IGF 1, así como aumentos en la masa muscular. Sencillamente, tentador. El calostro que ASN incorpora a Whey-Tech II es el bovino, que es el empleado habitualmente para la suplementación alimenticia. La configuración del factor de crecimiento similar a la insulina, IGF 1, del calostro bovino es idéntico al humano, pero con la ventaja de que su contenido es diez veces más alto. Es comprensible que el interés entre los deportistas por conseguir una fuente de IGF 1 natural y segura sea tan elevado. Puede marcar diferencias en el rendimiento de quienes lo usen. Las cartas están sobre la mesa y boca arriba. ASN ha sido la primera compañía en dar el paso adelante y lo demuestra con dos productos que dejan obsoleto a todo lo anterior. Pienso que lo más recomendable para todo aquel que desee ganar esos kilos de músculo que acaben por transformar su físico en el que siempre han soñado, es informarse bien a fondo y después elegir lo mejor. Parece sencillo adivinar cual va a ser la decisión final. ¿No?.

Los batidos de proteinas para adelgazar

Muy de forma frecuente hemos oído charlar de batidos de proteínas para adelgazar, primero que todos debemos saber: Los suplementos de proteínas, que vienen en forma de polvo son conocidos como batidos de proteínas. Los suplementos proteínas poseen nutrientes, que son necesitados por el cuerpo para rehacer nuestro cuerpo tras un adiestramiento.

Los batidos se consumen así como agua o bien leche. Si lo quiere, asimismo puede añadir una fruta a los batidos de proteinas. Puede añadir leche y una fruta al mismo, en general sabe como un batido de frutas.

los batidos para adelgazar

Las proteínas asisten en la construcción de la masa muscular. La masa muscular es precisa para el perder peso , de esta forma, para sostener esos kilogramos a la raya. Por consiguiente, la mayor parte de los nutricionistas aconsejan una dieta rica en proteínas en forma de batidos de proteínas naturales para la gente gordita, en su esmero por bajar de peso.

Las investigaciones han probado que los batidos de proteinas asisten a perder cerca de cuatro a seis libras de peso por mes. Esto es cierto, solo si nos amoldamos a una dieta baja en calorías y eludir las colas, tal como bebidas gaseosas.

Al tiempo un programa de ejercicios asimismo debe ser aplicado. Recomiendan que una persona debe consumir más o menos 1 gramo de proteína por cada libra parte de su peso. Por consiguiente, si una persona pesa ciento treinta libras, deberá consumir ciento treinta gramos de proteína al día. Sea como sea el importe de las demandas de las proteínas, se divide por seis y después se consume en 6 comidas que se supone que debe conseguir bajar de peso. En consecuencia, es recomendable consumir batidos para adelgazar para conseguir su cuota diaria de proteínas.

 Los batidos proteinas para adelgazar de suero se usan para la pérdida de grasa. Esto es singularmente empleado por los bodybuilding, que desean deshacerse de las grasas en el cuerpo y deseas bajar de peso al tiempo. Una pregunta que a menudo recibo diariamente, es si existen batidos de proteínas para adelgazar para las mujeres.

Sí, los batidos de proteina de suero es la respuesta. La proteína de suero de leche contiene proteína de soja esta ayuda a las mujeres a perder peso y quitar la celulitis. La proteína de suero al tiempo ayuda a supervisar el peso, por tanto, los batidos de proteínas para adelgazar de suero en las mujeres puede ser usados le aconsejo leer cuando tomar batidos de proteinas.

 Existen muchas mujeres y hombres que han gozado de su proceso de pérdida de peso con los batidos de proteínas para adelgazar, por consiguiente no dude en visitar las recetas de batidos de proteinas caseros.

Los batidos de proteínas para adelgazar y mantener el musculo

Los batidos de proteínas son empleados primordialmente por los atletas que precisan comestible justo después de sus adiestramientos, la mayor parte de la gente no puede hacer una comida justo después de la sesión de ejercicios y emplean los batidos de proteínas como opción alternativa.

Ciertas creencias sugieren que los batidos de proteínas son una forma de asegurar la suficiente proteína, cuando se emplea como una parte de una dieta equilibrada y rica en nutrientes. Esto contraría la opinión de otras personas de que los batidos de proteínas puede ser perjudiciales para los riñones o bien los huesos. Si bien la investigación no ha probado su papel en el desempeño deportivo y la fuerza muscular, los batidos de proteínas pueden ofrecer algunos beneficios. A un atleta de resistencia puede resultar más simple de adiestrar con la ayuda de batidos de proteínas.

Eso es por el hecho de que asisten al cuerpo a recobrarse de un ejercicio intenso. Los batidos de proteínas hacen esto, eminentemente a través de la restauración de glucógeno muscular, una fuente de comburente para el ejercicio, que se consume a lo largo del adiestramiento. Para el atleta de fuerza, los batidos de proteínas asimismo pueden asistir a arreglar el daño a los músculos que pueden causarse efectuando deportes extremos de culturismo.

Una persona que trabaje duro en el gimnasio, mas no desee ser un corredor de maratón o bien culturista asimismo pueden beneficiarse de los batidos de proteínas como suplemento nutricional. Este es el género de persona que efectúa un ejercicio afín a correr un par de veces por semana y levantar pesas un par de veces a la semana. Ciertas investigaciones muestran asimismo otros beneficios de los batidos de proteínas.

 Por servirnos de un ejemplo, una investigación de ciento treinta infantes de marina estadounidenses estudió a atletas que practicaban deporte intenso y complementaron su dieta con diez g de proteínas, ocho g de hidratos de carbono, y tres g de grasa. Tenían menos infecciones, un menor agotamiento y menos dolor muscular que los que no tomaban ningún suplemento. Ciertos batidos de proteínas podrían asimismo asistir a supervisar el peso, mas se precisan más investigaciones para confirmar esto. Es fundamental al tomar batidos de proteínas, revisar la cantidad de proteínas que nos aportan estos suplementos para no sobrepasar la cantidad diaria máxima recomendada de proteínas.

lunes, 16 de marzo de 2015

GYM gimnasio de pesas y fitness

No existe gimnasio en el mundo que no cuente en su haber con una multiplicidad de curiosa “fauna local” que haría las delicias de cualquier avispado sociólogo en plena preparación de su tesina doctoral.
No obstante, entre los muchos “especimenes” que acuden con relativa frecuencia a una sala de musculación, puede que siempre encontremos un espejo donde reflejarnos a nosotros mismos, bien sea totalmente o sólo en una pequeña parte de ese mismo pseudoanálisis casero.

La “Campbell”

Si bien es cierto que no suele abundar en demasía por las salas de musculación más acérrimas, semejante especie se desenvuelve con la más absoluta naturalidad en aquellos ambientes más “chic”, más... modernos siempre con su batido de proteínas. Su espacio vital suele situarse entre la máquina simuladora de escaleras y el aparato de glúteos de pie, poco más. Evita el sudor como si de un estigma se tratase, eludiendo cualquier situación comprometida que pudiera incrementar en exceso su temperatura corporal. Más que entrenar, pasea, y más que pasear, lo que realmente la hace disfrutar es tener la posibilidad de mostrar al respetable los últimos “trapitos” adquiridos en la boutique deportiva más en boga. Su objetivo, lejos de enmarcarse en un lógico plano deportivo, queda establecido en la obtención de un curioso record que poco o nada tiene que ver con la fuerza, la velocidad o la elasticidad, se trata simplemente de intentar recabar el máximo de miradas posible, y si son del género masculino mucho mejor, puntúan el doble.

El “machito”

Se suelen reconocer con bastante facilidad, ya que muchos de ellos calzan el clásico uniforme de turno, con su ajustada camiseta de tirantes y su pantalón azul marino a tres bandas. Lo cierto es que su desarrollo muscular no es nada exagerado —sobre todo en cuanto al tren inferior se refiere—, más bien entrarían en la descripción de un biotipo ectomorfo, aunque eso sí, con más músculo que grasa. Sin embargo, muchos de ellos se comportan como si llevaran el aliento de Ronnie Coleman en la sangre. Suelen fanfarronear abiertamente con sus colegas, y rara vez dejan pasar la oportunidad de demostrarles sus más que relativas aptitudes para el uso de la fuerza. No destacan por la sensata utilización de la técnica, y si por acumular discos y más discos en la barra con el único afán de poder alzarlos aunque sea sólo durante una ridícula e inoperante repetición. Son inofensivos, aunque tampoco colaboran en exceso a “dulcificar” el ambiente.

El “inoportuno”.
¿Conocéis a alguien que no se pase por el gimnasio en varios meses y que cuando decida empezar de nuevo lo haga un 31 de diciembre a las nueve de la noche? Si, si, se trata del “inoportuno”, una especie por la cual ningún propietario de gimnasio votaría su inclusión en un plan de protección ambiental. Es un convencido de los beneficios sociales que se derivan de la asistencia al gimnasio, aunque no es precisamente de los que predican con el ejemplo. Es consciente de que el ejercicio físico es salud, pero la regularidad y la constancia nunca han entrado en sus planes más primarios. Cuando necesitéis el soporte de sentadillas, él lo estará utilizando para ubicar la barra en una posición más cómoda que no le obligue a doblar la espalda cuando quiera agarrarla para llevar a cabo un remo alto al cuello. Nunca hace pierna —es demasiado agotador—, pero el día que vosotros vayáis a hacer uso de la prensa inclinada os pedirá que le dejéis entrar en la máquina mientras descansáis entre series, sin reparar en que tendréis que ir desalojando más de doscientos kilos cada vez. En fin, un ser completamente inocente, estéril, apático... pero inoportuno.

El “sabelotodo”.
Lleva una eternidad en el gimnasio y sus progresos han sido de “altura”, ya que cuando empezó tenía diecisiete años y medía 1,65 metros, y ahora con treinta y cuatro alcanza ya el 1,70 metros. Por lo demás todo sigue más o menos igual. Sin embargo, el tiempo transcurrido es para él la mejor de las escuelas, un baluarte de experiencia que nadie debería dejar de aprovechar. Imparte sus consejos a diestro y siniestro, sin reparar en la oportunidad o idoneidad del momento. Es la cruz de la mayoría de entrenadores, ya que este especimen gusta de enzarzarse en discusiones sin sentido con la única finalidad de intentar poner en evidencia a su interlocutor. Él no quiere estar más grande, no gusta de ganar más tamaño, ni siquiera está interesado por deshacerse de esa prominente barriga cervecera, aunque ello no resulte óbice para que a través de todos estos años se haya convertido en el más preciado crisol de conocimientos y sabiduría.
En fin, una pléyade de géneros o linajes que a buen seguro ocuparían algún que otro “breve comentario” más, pero que sin duda dejaremos para mejor ocasión.

domingo, 15 de marzo de 2015

La GH hormona del crecimiento y testosterona


¿Tenéis suficiente GH y testosterona?
¿Existe una conexión entre el desarrollo físico y el sueño? Las investigaciones demuestran que sí.Todo el mundo sabe que dormir bien es una parte muy importante del proceso de recuperación, pero cada vez es más difícil. En Estados Unidos, el 40% de la población dedica menos de siete horas al sueño nocturno en los días laborables. Yo siempre remarco a mis clientes que deben tomarse en serio el sueño porque la falta de él pone en riesgo el crecimiento muscular y la pérdida de grasa. Para rendir bien es vital dormir.

Programa de Entrenamiento de Máxima Eficacia (MET)


La relación entre culturismo y sueño es total. En las primeras horas de sueño el proceso de reparación funciona a pleno rendimiento y se libera la mayor cantidad posible de hormona del crecimiento (GH). Por desgracia, cuando se duerme poco se segrega menos GH y testosterona, por lo que la capacidad de quemar tejido adiposo disminuye. Además, un mal descanso reduce la sensibilidad a la insulina y aumenta las ganas de consumir carbohidratos de alto índico glucémico, como los azúcares. A largo plazo, esta situación acentúa el riesgo de padecer diabetes de tipo II.



No dormir el tiempo necesario también aumenta el nivel de grelina, una hormona que despierta la sensación de hambre. El doctor Michael Breus indica lo siguiente en su libro Good night: the sleep doctor’s 4 week program to better sleep and better health: “La falta de sueño ralentiza el metabolismo y aumenta el apetito”. El desequilibrio de la concentración de esta hormona propicia la acumulación de grasa y dificulta la retención de músculo.
Además de la ganancia de peso y el riesgo de padecer diabetes, la falta de sueño también está asociada con el funcionamiento del sistema inmunológico, el aumento de la presión sanguínea y las enfermedades cardiacas por culpa de la arteriosclerosis. 

El doctor Phyllis Zee, de la Universidad North Western, indica: “Cuando un individuo no duerme lo suficiente presenta un nivel elevado de hormonas estresantes y un aumento de la inflamación que pueden disminuir la acción inmunológica”. Es decir, los que duermen bien las horas necesarias aceleran la ganancia de músculo, el gasto de lípidos, la recuperación y tienen un físico mejor. “La hormona del crecimiento rejuvenece”, afirma el doctor Mehmet C. coautor de los librosYou, sobre salud. En ellos afirma: “Con altas concentraciones de esta hormona se gana masa muscular, se mejora la salud de la piel y se está más atractivo. Permitid que el nivel de hormona del crecimiento aumente durmiendo bien”.


La cuestión es que no podéis permitir que se eche a perder el esfuerzo del entrenamiento duro y de la dieta por la falta de sueño. El organismo necesita descansar para recuperarse de las sesiones y ese proceso se pone en marcha todas las noches mientras dormís, más o menos a la misma hora. Los humanos somos de costumbres, incluso nuestro cuerpo. Respecto a cuánto tiempo es necesario dormir, dependerá de cada persona. Siempre se ha creído que todo el mundo requiere ocho horas diarias, pero un estudio de la Universidad de Washington indica que el factor determinante es la genética. Algunos de mis amigos entrenan a las cinco de la mañana a pleno rendimiento, después completan ocho horas de trabajo y sobreviven durmiendo poco; como el profesional de la IFBB John Simmons que entrena por la mañana, después trabaja como policía, come y por la tarde entrena a los clientes. Este tipo de personas ha heredado una capacidad de dormir más eficiente. En cambio, algunos de mis clientes necesitan dormir más y rinden mejor cuando programan tramos para dormir durante el día.
Algunas personas sufren apneas durante el sueño y no descansan como debieran. El entrenamiento también disminuye la calidad del sueño, porque se producen interrupciones durante la noche con un nivel elevado de dolor muscular. Recomiendo a los que tengan un sueño desapacible e interrumpido que echen una siesta de 20 a 25 minutos después de comer, pues puede marcar la diferencia. Una siesta corta rejuvenece el cuerpo y la mente y, aumenta la recuperación; además, mejora la memoria muscular y libera el cerebro de información inútil. De este modo, incrementa la capacidad general de memoria a largo plazo, que nos ayuda a recordar hechos, fechas y nombres.

La siesta es beneficiosa para el funcionamiento cardiaco, el mantenimiento hormonal y la reparación celular, según la doctora Sara Mednick, una científica del Instituto de estudios biológicos Salk que está a la cabeza de las investigaciones sobre este tema. La siesta corta incentiva estos beneficios porque el paso de la vigilia a la fase de sueño reparador y, a la inversa, es rápido. Muchos culturistas añaden una corta siesta a su rutina diaria. El entrenador de Lance Armstrong, Chris Carmichael, decía: “La siesta es parte indispensable de su programa de entrenamiento”.
No obstante, aseguraos de no dormir demasiado rato porque avanzaríais en las fases del sueño y os costaría despertaros, os sentiríais adormilados y hasta os costaría dormir por la noche. Con 20 o 25 minutos tendréis de sobra.

Si sois constantes en el entrenamiento con sesiones cortas intensas y vuestra alimentación es adecuada, pero no alcanzáis vuestros objetivos, analizad cuánto dormís. Más de la mitad de los adultos encuestados por la National Sleep Foundation en 2005 afirmaron que sufrían insomnio varias veces por semana. Una mala calidad del sueño durante tiempo prolongado causa la falta del mismo. La consecuencia es que se dispone de menos energía en el gimnasio y aumenta la presencia de hormonas estresantes. De hecho, se incentivan la liberación de una hormona que destruye el músculo y acumula tejido adiposo: el cortisol. Además de descomponer el músculo, el cortisol bloquea la síntesis proteica y ralentiza el uso de la glucosa, sin duda, ningún atleta quiere que esto ocurra.
A los clientes que duermen poco y a los que están en época de precompetición, les aconsejo tomar un suplemento que impide la absorción del cortisol. Las investigaciones demuestran que la pérdida de una hora de sueño aumenta el nivel de cortisol en un 50%. Por eso, el consumo de un suplemento antagonista del cortisol incentiva la pérdida de tejido adiposo y el desarrollo muscular. Mis clientes lo toman todas las noches para asegurarse de de que se libera suficiente hormona del crecimiento en las primeras horas de sueño, aunque realizan otra toma antes de la sesión de entrenamiento MET.

Existen muchas marcas que ofrecen un producto contra el cortisol, como ASN o Colossus. En general, todos son de buena calidad. El que yo uso es ADL3, de Venice Beach Nutricional/Muscle Research y es muy eficaz. No sólo es magnífico liberándonos del problema del cortisol, sino que ayuda a eliminar esos centímetros de más que se acumulan en la cintura. La causa de esta acción lipolítica es que al devolver el cortisol a su nivel habitual se equilibra el azúcar en sangre, se mejora la sensibilidad a la insulina y se reduce el apetito por los carbohidratos (el cortisol indica al cerebro que se requieren carbohidratos simples).
El incremento de las concentraciones de cortisol también consigue que las células de lípidos acumulen más grasa y dejen escapar la mínima posible; por eso es tan difícil recortar la cintura para que se vean unos buenos abdominales. Además, el cortisol ralentiza el ritmo metabólico porque limita la acción de algunas hormonas muy importantes y el efecto es el siguiente:
–Hormona del crecimiento: se acumula más tejido adiposo y se pierde masa muscular.
–Serotonina: aumenta el cansancio y el letargo.
–Insulina: se desestabiliza el nivel de azúcar y se incrementa la necesidad de alimento.
–Testosterona: la energía física y el apetito sexual disminuyen.
Seguro que ahora comprendéis por qué controlar el cortisol con un descanso adecuado y suplementos como ADL3 influye tanto en la reducción de la grasa corporal. Sin estos productos, mis clientes necesitarían más alimentos, quemarían menos calorías y, por supuesto acumularían grasa en las caderas y la cintura.
“Primero debemos pensar ‘Puedo hacerlo’ y, después actuar en consecuencia”, Marsha El ADL3 de Venice Beach, además de reducir el exceso de cortisol, propicia la pérdida de tejido adiposo, aumenta la absorción de los aminoácidos para que el atleta retenga más nitrógeno y acelera la síntesis del glucógeno y de la proteína. Considero que es un suplemento imprescindible para el desarrollo muscular y la pérdida de grasa. Nota: la producción de ADL3 es muy limitada, así que valdría la pena adquirir dos envases para asegurarse el suministro, si está a nuestro alcance.

Trucos para dormir mejor


Todos los investigadores deportivos están de acuerdo en que cuanta más energía muscular o mental se gaste durante el día, mayor será la necesidad de dormir de forma continuada y profunda. Dormir lo suficiente repercute en el estado de alerta, el estado de ánimo y en la capacidad cognitiva, que son cualidades importantes para el rendimiento máximo. Además, según los expertos, el sueño reparador es el factor más determinante de la longevidad, por delante de la dieta, el ejercicio o el determinante hereditario. Veamos algunos trucos que os ayudarán dormir mejor.
–No hagáis ejercicio al final del día porque aumenta la adrenalina y las endorfinas. Estas hormonas son beneficiosas durante el día, pero dificultan el sueño.
–Dormid en una habitación a oscuras. La luz interrumpe el ritmo circadiano de la glándula pineal y la liberación de serotonina y de melatonina. Además, es recomendable exponerse a la luz solar lo antes posible por la mañana porque así regularéis el reloj biológico.
–No os llevéis trabajo a la cama. La mente tendrá más dificultades para liberarse de las preocupaciones. Tampoco veáis la televisión, ya que el cerebro se sobreestimula, se altera la glándula pineal y es más difícil dormirse rápido.
–Reducid el consumo de líquidos después de las ocho de la tarde para evitar tener que ir al baño durante la noche. El caso se agrava con el alcohol que, además, no permite que la persona entre en la fase REM del sueño, la más profunda y en la que se llevan a cabo los procesos de reparación.
–Comed una pequeña cantidad de un alimento alto en proteína, como el pavo, unas horas antes de acostaros. El triptófano, un aminoácido presente en el pavo, produce serotonina, un agente químico relajante. También podéis tomar frutas silvestres que ayudan al triptófano a cruzar la barrera hemato -cerebral.
–Id a dormir todas las noches a la misma hora (preferiblemente antes de las 23 h) para establecer una rutina. La habitación debe estar entre 15º C y 21º C, pues una temperatura mayor interrumpe el sueño.
–Utilizad palabras clave para que el cuerpo se relaje. La mente no se concentra en más de un pensamiento a la vez, así que si os apremian las actividades diarias, pronunciar una palabra, como relajación al inhalar, y otra, como calma o sueño, al exhalar. Si la mente divaga, haced que regrese a las palabras clave. Pensar en los problemas altera el sistema nervioso y el cerebro envía mensajes a las glándulas adrenales para elevar el nivel de alerta. En cambio, repetir las palabras indicadas os ayudará a relajaros y a calmar la mente para entrar progresivamente en el sueño.
–Las mujeres debéis comprobar vuestro nivel de hierro en sangre. Una baja concentración de este mineral suele está relacionada con los problemas para dormir. Si es necesario, tomad un suplemento bajo la supervisión de vuestro médico.
–Tomad un baño caliente, una ducha o incluso realizad una sesión de sauna antes de acostaros. El calor relaja el cuerpo.
–Evitad tomar estimulantes como la cafeína después de las 15 o las 16h. El efecto es prolongado y afecta al sistema nervioso dificultando el descanso. Yo uso un suplemento termogénico dos veces al día, pero la última toma es a las 15h. También consumo un suplemento que controla el azúcar plasmático (tres veces al día) para reducir la grasa y la última ingesta es a las 19h.
“Los investigadores de la facultad de medicina de la Universidad Penn State descubrieron que una reducción de dos horas en el tiempo de sueño durante una semana perjudica el rendimiento y pone en marcha los procesos inflamatorios.

Producid hormona del crecimiento como cuando teníais 20 años de forma natural


Primestrin+ es posiblemente mi suplemento preferido. Antes de que explique qué es y para qué sirve, os hablaré de la hormona del crecimiento. Ya sabéis que una de las razones por las que el sueño es tan importante para los atletas es que la GH aumenta mientras se duerme y que el organismo la libera de forma natural. La concentración plasmática de GH en el momento de liberación hormonal varía entre 5 y 25 nanogramos por mililitro y el pico se genera al cabo de una hora de sueño. Es imprescindible que aprovechemos tal producción, ya que esta sustancia incentiva la ganancia de músculo y la pérdida de grasa, aumenta la energía, mejora la calidad del sueño y reduce el tiempo de recuperación y la cantidad de lípidos.
El problema se presenta cuando el cortisol incrementa por culpa de la falta de sueño, de la mala alimentación, del exceso de entrenamiento y del estrés mientras que el nivel de hormona del crecimiento disminuye. En esa situación hay que trabajar el doble para obtener los mismos resultados. Cuando el nivel de cortisol, una hormona adrenal, aumenta y el de GH disminuye, se acumula más tejido adiposo y se pierde masa. Esta situación también afecta a la insulina y a la testosterona de modo que se resiente la energía física y sexual.
Sin embargo, cuando dormimos bien y metemos en cintura al cortisol con suplementos como ADL3 y, antes de dormir tomamos Primestrin+, permitimos que el nivel de GH aumente. Primestrin+ incentiva la glándula pituitaria para que produzca más hormona del crecimiento, por lo que es un producto anabólico y anti envejecimiento. Así, se acelera la pérdida de grasa corporal y se facilitan las ganancias musculares y la recuperación. Además, Primestrin+ contiene un extracto concentrado de tribulus terrestris, que incentiva la producción de hormona luteinizante que, a su vez, aumenta en un 72% la testosterona sérica. Todos mis clientes toman este suplemento además de seguir los consejos para dormir bien.

Sacad partido del efecto anabólico y lipolítico de la hormona del crecimiento


Con un uso adecuado de un suplemento anabólico natural como Primestrin+, notaréis su efecto. Este producto funciona porque está basado en investigaciones reales. En 1981, dos médicos de la Universidad de Roma demostraron que 1.200 miligramos de L-arginina y otros 1.200 de L-lisina administrados por vía oral (no intravenosa) producen un incremento del 701% de hormona del crecimiento 90 minutos después del consumo. Además, el nivel de IGF-1 se mantuvo elevado durante horas. Lo importante es que la hormona del crecimiento segregada era activa desde un punto de vista biológico; lo que significa que realizó todos los efectos que buscamos para conseguir masa y reducir grasa. Primestrin+ contiene activadores de la testosterona y Absorbal, así que el impacto anabólico es tremendo. Al parecer, elevar el nivel de GH y de testosterona a la vez provoca un efecto exponencial de la acción de cada componente. Los estudios demuestran que la unión de varios incentivadores de la GH incrementa de forma especial esta hormona si el nivel de testosterona es elevado.
Los suplementos como ADL3 son imprescindibles para reducir la concentración de cortisol y para eliminar los depósitos de lípidos, acelerar la recuperación, mejorar la retención del nitrógeno y la absorción de los aminoácidos. A su vez, mejoran la eficacia de los activadores de la GH y la testosterona. Todo culturista serio debe reducir el cortisol cuando usa un suplemento para la GH, ya que el primero contrarresta el efecto anabólico del segundo y, tiene que recordar que la falta de sueño dispara la presencia del cortisol.

Dormir para triunfar


La falta de sueño no sólo perjudica el progreso en el culturismo, sino a la salud global de la persona. Si paráis el despertador cuando la alarma ya se ha callado, es que no dormís lo suficiente. Acostaos antes y no os sintáis mal por ello. El doctor Dement afirma en su libro que hay que disfrutar del sueño sin culpabilidad. “Dormir está biológicamente determinado y no hay que avergonzarse por necesitar 10 horas de sueño, como tampoco por calzar un 48”.
Mejorar los hábitos del sueño y aumentar la hormona del crecimiento puede ser la pieza que le falta al puzzle para sumar 16 o 18 kilos al press de banca. No subestiméis la importancia que tiene en el programa de entrenamiento. Os levantaréis más despiertos, mejoraréis la concentración, estaréis más sanos, más fuertes y habrá menos cortisol en vuestro organismo. Además, estaréis preparados para dar el 100% en cada sesión. Hasta el mes que viene, entrenad duro, alimentaos bien, planteaos grandes expectativas y trabajad para que todas las áreas de vuestra vida funcionen al máximo.

domingo, 23 de junio de 2013

batido de proteinas de suero, whey protein

El suplementos deportivo más valorado por los deportistas son los batidos de proteínas aun habiendo muchos alimentos  que tienen una alta concentración de proteínas, claros ejemplos son las setas, soja, legumbres, frutos secos, productos lácteos, carnes y pescados.

Cualquier deportista cumple con las cantidades necesarias de proteínas no obstante los suplementos proteínicos como batidos de proteínas, aminoácidos  esenciales y ramificados son los más vendidos, esto es porque dan resultado esto es debido a que es más importante la calidad de las proteína que la cantidad.

La calidad de los batidos de proteínas 
  

Otra cuestión a aclarar es que hay muchos tipos de batidos de proteínas y no todos tienen una buena proporción calidad precio. 

No deberías comprar ningún producto alimenticio sin leer el apartado ingredientes y información nutricional por que es donde nos informan detalladamente lo que contiene el envase de proteina en polvo en este articulo voy hablas sobre el producto más conocido Whey protein.

Como ocurre en los contratos, la información más importante está en la letra pequeña ósea en el apartado ingredientes, esto en el caso que respete la legalidad.


Algunas marcas de reconocido prestigio añaden proteínas más económicas las más utilizadas para sustituir al suero son: proteína de soja, proteína de guisante y proteína de colágeno de ternera o pollo (el colágeno es la proteína de tendones, ligamentos, cartílago piel y pelo).


Muy conocida es la frase popular: Los cereales tienen más vitaminas en el cartón que en el interior.

Pero digamos que tenemos la suerte de comprar una marca que se mantiene dentro de los baremos legales, aún de esta forma tienen un margen de maniobra para intentar engañar al pequeño comprador.
Trucos empleados para bajar el coste del producto batidos de proteína “Whey protein” 

batido de proteínas 


Cuando tengáis un bote batido de proteínas de suero whey en las manos, dirigiros a leer la sección "ingredientes “están nombrados  por orden de cantidad, para ser legal el orden tiene de dar prioridad a la cantidad proporcional que hay en el producto alimentarios, de mayor a menos cantidad proporcional, como he dicho para ser legal no siempre es así, aunque las autoridades están controlando bastante los almacenes, pero siempre hay quien es tan listo de tener un alancen a nombre de la empresa y un trastero o cochera que usan para almacenar los productos no legalizados, principalmente son productos americanos.

En Europa es de obligación cumplimento el informar de  todos y cada uno de los ingredientes que componen los productos nutricionales no es así en Estados Unidos de América o U.S.A.

Muchas de las marcas más conicidades  de U.S.A patentan las formulas y no están obligados a informar de que cantidades llevan de cada ingrediente, también mencionar que hay sustancias legales en Estados Unidos que no lo son en la comunidad Europea.  

Para no hacer la lista demasiado larga lo resumiré en 3 ingredientes y un cuarto ingrediente refiriéndose como grupo.



Ej 1º -  ingredientes: 40% proteína de suero, 35% proteína de soja, 20% proteína de guisante, 5%(resto de ingredientes)  "orden correcto"

Ej 2º -  ingredientes: 30% proteína de suero, 30% proteína de soja, 30% proteína de guisante, 10%(resto de ingredientes)  "orden correcto" 

Ej 3º -  ingredientes: 25% proteína de suero, 25% proteína de soja, 25% proteína de guisante, 25%(resto de ingredientes)  "orden correcto" 

Ej 4 º -  ingredientes: 25% proteína de suero, 35% proteína de soja, 40% proteína de guisante, 5%(resto de ingredientes) "orden incorrecto" 



Como pueden ver, a medida que se suman ingredientes bajar la cantidad de proteína de suero ( Whey protein ) sin tener que quitar este producto de la primera posición.


Puede parecer que si el el envase que contiene los ingredientes utilizan el 3º ejemplo podamos leer en informe nutricional el porcentaje de proteína es bajo porque los edulcorantes y aromas están compuestos principalmente de hidratos de carbono por eso suelen de añadir aminoácidos más a la formula que también  aportan proteína ej L-Glutamina, L-Glicina y L-Taurina, estos aminoácidos son más económicos que proteína de suero (Whey protein )


El aminoácido L-Glutamina ha sido el aminoácido preferido para añadir a las mezclas Whey protein por que además goza de una excelente fama al tener efectos anti-catabólicos, esa fama elevo su demanda y por lo tanto el precio. Ahora no es rentable su utilización de L-glutamina en  Whey Protein Concentrate  (producto whey más económicos) pero es fácil encontrarlos  en  los Whey protein Isolate o Whey protein Hydrolyzate.



sábado, 22 de junio de 2013

Whey protein 100%?




¿Que hay en mi bote de batidos de proteina  Whey protein?

¿Por que no disuelve igual que otros producto? ¿esto contiene proteína de calidad?
En mi bote pone batidos de proteina Whey protein. ¿En realidad es proteína de suero?




 Los compañeros de mi gimnasio suelen hacerme este tipo de preguntas y es normal el fraude en el sector de los suplementos para la dieta de los deportistas esta lleno de engaños.


 Envasado de batidos de proteina whey protein

Las fabricas de materia prima antes mencionadas venden el producto en polvo Whey Protein a granel a las fabricas envasadoras principalmente de la industria alimentaria infantil y suplementos dietéticos .
La gran demanda creciente en china de Whey Protein para la producción de leche de continuación infantil , a disparado los precios de este producto ¿por que?
El fabricante  no puede subir la producción porque esta ligada al queso y la demanda del queso no a crecido.
Por lo tanto los envasadores de  suplementos dietéticos han visto subir los precios de la materia prima considerablemente, sin embargo en los últimos años están apareciendo marcas sospechosamente económicas, algunas marcas apenas han subido su precios pero se nota una textura diferente ¿quien más a notado estos detalles?

El fabricante puede darle el nombre al producto de 100% Whey Protein, Whey Pro, Whey X, etc  pero en el apartado de ingredientes debe aparecer lo que realmente contiene ese envase.


Donde esta obligado a escribir realmente lo que contiene es en el apartado ”ingredientes ”
Incluso algunos fabricantes están utilizando “lacto-albumina”  no procedente de la producción de queso, esta proteína no se considera suero ” Whey ” porque le faltan fracciones proteicas, teniendo un valor biológico más bajo y no apoyando al sistema inmunitario como lo hace Whey.
Cuando tengáis el bote en las manos (en Internet abecés aparece información falsa o incompleta )  y podáis dirigiros a leer la sección “ ingredientes “, están nombrados todos los ingredientes  por orden de cantidad (de mayor a menos cantidad proporcional ).

¿Porque los fabricantes recurren a extrategias para bajar precio?  En este punto la mayoría de lectores pensares que la respuesta es clara (la puta crisis lo envenena todo), la realidad es que no es así al contrario lo que a ocurrido es que hay una gran demanda de estos productos principalmente en el mercado chino que ahora a crecido su poder adquisitivo y quieren que la leche para los bebes tengan la mejor proteína para el crecimiento osea
que contenga Whey Protein.

La proteína de suero común mente conocida con su nombre en ingles whey protein, se consigue gracia coagulación de la leche, suero de leche es el líquido claro expulsado al cuajar la leche en se trata de un agua que contiene lactosa y menos del 1% de proteína.

Obviamente la  producción de proteína de suero esta ligada a la producción de queso.
Pero no todas las queserías producen whey protein  algunas queserías tiran el suero sobrante por el desagüe, otras para elaboran un polvo que solo es útil en útil en industria pastelera y heladera.

Para esto se deshidrata el suero da de resultado un polvo con una gran cantidad de lactosa y menos de 20% de proteína que ademas es de bajo valor biológico, esta es la forma de trabajar de las queserías en España al no emplear recursos en investigación y desarrollo I+D no elaboramos whey protein.
Para convertir  productos whey protein concentrate o   whey protein pasa por los procesos de   ultrafiltrados o microfiltadros respectivamente.


Con estos procesos se consigue una proteína de acción rápida y ato V.B valor biológico  a de rápida asimilación y disponibilidad, esto lo hacen  multinacionales como :  Volac y Carbery.

Esto no tendrá de ser problema hay una mayor demando de producto se amplia la producción.


La producción de proteína de suero WHEY PROTEIN esta ligada a la producción de queso, esto es por que el suero es el desecho que suelta la leche al convertirse en

En esta imagen pueden ver el requesón.
Cuando se aprieta en moldes o trapos suelta el suero

En esta imagen pueden ver el suero.
Este suero se deshidrata y queda en polvo con una gran cantidad de lactosa, se utiliza en industria bollerías y heladeras esta es la forma de trabajar en España al no trabajar I+D no elaboramos Whey Protein y mucho menos Whey isolate protein.



Los producto concertados y aislado de suero necesita ser microfiltadros o ultrafiltrados

Esto lo hacen las multinacionales:  volac.com y carbery.comcarbery.com

Estas 2 grandes multinacionales en lugar de subir la producción suben el precio de los  productos

Whey protein y Whey isolate protein


Hace  5 años que esta subiendo precio de estos productos  por la inmensa demanda china para hacer leche de continuación, leche para bebes.

Todo esto eleva inconsideradamente el precio sin embargo en los últimos años están apareciendo marcas sospechosamente económicas, algunas marcas apenas han subido su precios pero se nota una textura diferente. ¿quien más a notado estos detalles?

Incluso algunos fabricantes están utilizando "lacto-albumina"  no procedente de la producción de queso
esta proteína no se considera suero por que le faltan fracciones proteicas teniendo un valor biológico más bajo y no apoyando al sistema inmunitario.

El fabricante puede darle el nombre al producto de 100% Whey Protein, Whey Pro, Whey X, etc  pero en el apartado de ingredientes debe aparecer lo que realmente contiene ese envase.